日前，成都市市場監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合部署開展了“十佳校園食品安全科普活動(dòng)”評選。成都城投教育集團(tuán)所屬都江堰市領(lǐng)川實(shí)驗(yàn)學(xué)校、都江堰市萬匯學(xué)校以高分入選，分別獲得“2023年十佳校園食品安全科普活動(dòng)（創(chuàng)新類）”“2023年十佳校園食品安全科普活動(dòng)（成效類）”兩項(xiàng)榮譽(yù)。
師生盤中餐，安全首當(dāng)先。為了共同維護(hù)安全、健康、干凈、溫馨的用餐環(huán)境，食品安全科普是校園食品安全管理的必要環(huán)節(jié)。
在都江堰市領(lǐng)川實(shí)驗(yàn)學(xué)校，食品安全科普的形式十分豐富。例如食品安全專題講堂、食品安全小實(shí)驗(yàn)、參觀學(xué)校食堂等活動(dòng)，通過理論學(xué)習(xí)、實(shí)地參觀、科學(xué)實(shí)踐等形式，增強(qiáng)同學(xué)們對食品安全的了解，使大家樹立良好的食品安全意識(shí)。
此外，學(xué)校還鼓勵(lì)師生向身邊的人進(jìn)行科普宣傳。同學(xué)們走進(jìn)社區(qū)、市場，向居民宣講食品安全知識(shí)，不僅推動(dòng)食品安全知識(shí)的普及，也讓同學(xué)們在社會(huì)實(shí)踐中增進(jìn)了與社區(qū)居民的情誼，提高他們的社會(huì)責(zé)任感和公共服務(wù)意識(shí)。
在都江堰市萬匯學(xué)校，學(xué)校開設(shè)了融通學(xué)科、生活、公民教育等為一體的廚藝家政課程，還打造了設(shè)備齊全的家政教室，
讓學(xué)生們沉浸其中，烹飪各國美食，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)科學(xué)勞動(dòng)，并潛移默化地進(jìn)行營養(yǎng)健康、餐飲衛(wèi)生、環(huán)保教育等方面的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣和生活方式。
學(xué)校還通過國旗下講話、組織學(xué)生會(huì)議、邀請家長參觀食堂、公眾號(hào)科普等多種形式，提升大家對食品安全管理的重視與參與。
當(dāng)然，守護(hù)校園食品安全須教育與管理并重。教育集團(tuán)高度重視校園食品安全，并將精細(xì)管理貫徹在了所有集團(tuán)所屬學(xué)校、幼兒園（托育中心）以及集團(tuán)配餐服務(wù)對象的校園里。
建立食材安全管理制度、落實(shí)食材查驗(yàn)溯源把控質(zhì)量、規(guī)范食材加工過程、餐品留樣、加強(qiáng)清洗消毒、定期開展檢查與培訓(xùn)、教師陪餐等等……每一個(gè)步驟都嚴(yán)格落實(shí)，接受家長與學(xué)生的監(jiān)督。
從采購到餐桌，教育集團(tuán)始終以食品安全為己任，致力于打造明廚亮灶鮮食，為廣大校園師生提供健康美味安全的一餐。