1即“學(xué)校自查”,2即“集團(tuán)紀(jì)委聯(lián)合職能部門監(jiān)督”,“所屬學(xué)校聯(lián)合街道、社區(qū)等監(jiān)督”。同時(shí),建立陽(yáng)光食堂“監(jiān)督員”及大宗食材供貨商考評(píng)機(jī)制,每周邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表參與學(xué)校陽(yáng)光食堂監(jiān)督,家長(zhǎng)通過(guò)驗(yàn)菜、查票等方式,監(jiān)督食材各操作環(huán)節(jié);對(duì)大宗食材供貨商進(jìn)行考評(píng),保證供餐單位各項(xiàng)管理到位;做好食品安全知識(shí)集中培訓(xùn),針對(duì)食堂工作中的操作細(xì)節(jié)、食品原材料的感官檢查方法、員工健康自查辦法進(jìn)行重點(diǎn)講解,提高食堂員工的安全意識(shí)和規(guī)范操作水平。自集中整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題工作開(kāi)展以來(lái),教育集團(tuán)系統(tǒng)共計(jì)開(kāi)展“校園餐”監(jiān)督檢查5次,發(fā)現(xiàn)4個(gè)管理不規(guī)范的問(wèn)題,下發(fā)工作提示函1份;所屬學(xué)校邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表65人參與試餐,收集意見(jiàn)建議10條;開(kāi)展食堂安全培訓(xùn)14次;開(kāi)展大宗食材供應(yīng)商考評(píng)6次。